食品安全是民生工程、民心工程，關系到千家萬戶的幸福平安，是各級黨委、政府義不容辭之責。近年來，合肥市委、市政府始終高度重視食品安全工作，將創建國家食品安全示范城市作為提高食品安全水平、保障群眾身體健康和社會經濟發展的重要抓手。
2022年是合肥市創建國家食品安全示范城市的關鍵時期，為營造創建國家食品安全示范城市的濃厚氛圍，提升創建國家食品安全示范城市的知曉率和參與率，安徽省藥品零售行業協會、合肥市食品行業協會在合肥市市場監督管理局的指導下，2022年1月14日，在安徽省藥品零售行業協會會議室召開合肥市創建國家食品安全示范城市企業交流座談會。合肥市市場監督管理局二級調研員曹昌銀，安徽省藥品零售行業協會、合肥市食品行業協會會長周雙才，合肥市食品行業協會秘書長鄒宏勝，出席本次座談會，40余家會員單位代表參加本次座談會。安徽省藥品零售行業協會、合肥市食品行業協會會長周雙才主持會議。會上，合肥市市場監督管理局二級調研員曹昌銀對2021年協會所做的工作表示肯定，與參會人員介紹了合肥市創建國家食品安全示范城市工作部署，并針對去年食品生產企業的抽檢情況及現場檢查情況，指出了食品企業不合格的風險點，對生產過程中容易出現的問題隱患進行提醒告誡。他提出企業要增強食品生產安全意識，牢牢繃緊安全弦，對通報有關問題隱患要引以為戒，加強自查，提高產品質量。他還對參會企業提出四點建議，一是思想要重視起來，春節假期臨近，防止員工節前思想松懈，要不折不扣的按規范要求進行生產；二是管理要嚴格起來，對硬件、軟件、人員等各方面嚴格管理，特別是涉及到使用進口原料的食品生產企業，要嚴格按照防疫要求，確保不出安全事件；三是防范風險要警覺起來，對產品質量風險、輿論輿情風險等要高度警覺，提前建立應急處置預案，防患于未然；四是安全意識要提升起來，持續做好人員培訓、加強自評自查，確保生產出來的產品質量安全。合肥市食品行業協會秘書長鄒宏勝對合肥市食品行業協會2021年工作進行了總結，對2022年工作計劃進行匯報。并結合前期的調研工作，就2022年如何提升合肥市創建國家食品安全示范城市的知曉率，群眾對食品安全的滿意度，開展食品安全宣傳工作主題演講。同時，鄒宏勝還介紹了協會啟點培訓平臺。平臺為食藥醫行業從業人員提供相關知識培訓，在線考核，更進一步提高從業人員對食品、藥品的安全意識，提升食藥醫行業從業人員的知識結構及管理水平。他還介紹，合肥市食品行業協會成立“創意策劃工作小組”，并制定了一系列合肥市創建國家食品安全示范城市宣傳工作方案。會議期間，參會人員學習了優秀企業代表的案例分享，同時，還就企業如何助力“合肥市創建食品安全示范城市”工作進行深入交流。
