2022年是合肥市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的關(guān)鍵時(shí)期，為進(jìn)一步做好合肥市食品安全工作，2021年12月30日上午，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品安全專題會(huì)議。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室(局)負(fù)責(zé)人，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人和食品局（科）負(fù)責(zé)人以及合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局安全綜合協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)李冰在會(huì)上傳達(dá)了12月6日合肥市食品安全工作調(diào)度暨創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，對(duì)創(chuàng)城細(xì)則進(jìn)行了詳細(xì)解析，強(qiáng)調(diào)以“十有”標(biāo)準(zhǔn)完善基層食安辦建設(shè)。合肥市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就智慧監(jiān)管平臺(tái)的使用作了經(jīng)驗(yàn)交流，充分利用食品安全“四員”力量深入開展食品安全城市創(chuàng)建宣傳。會(huì)上，部分參會(huì)縣區(qū)分別就創(chuàng)城宣傳工作進(jìn)行交流發(fā)言，探討食品安全宣傳新思路。高新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任、市場(chǎng)局副局長(zhǎng)孔祥興介紹了高新區(qū)近年來(lái)通過(guò)開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、學(xué)校”等系列活動(dòng)，節(jié)假日通過(guò)手機(jī)短信發(fā)送食品安全科普信息，通過(guò)在藥店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)等方式來(lái)開展食品安全宣傳工作。瑤海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)黃率介紹了瑤海區(qū)在開展食品安全宣傳所做的工作，例如通過(guò)搭建知識(shí)健康大平臺(tái)，借助“四員”力量等。長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、食藥總監(jiān)李亮用詳實(shí)的數(shù)據(jù)介紹了長(zhǎng)豐縣在“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”所做的系列工作與重要舉措。他表示，希望2022年與安徽省藥品零售行業(yè)協(xié)會(huì)、合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)展開宣傳、培訓(xùn)系列合作。會(huì)議期間，合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)鄒宏勝結(jié)合前期的調(diào)研工作，就如何提升創(chuàng)城的知曉率，群眾對(duì)食品安全的滿意度，開展食品安全宣傳工作主題匯報(bào)。同時(shí)，鄒宏勝還介紹了協(xié)會(huì)啟點(diǎn)培訓(xùn)平臺(tái)。平臺(tái)為食品、藥品等從業(yè)人員提供相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，在線考核，更進(jìn)一步提高從業(yè)人員對(duì)食品、藥品的安全意識(shí)，提升食品、藥品從業(yè)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)及管理水平。他還介紹，合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)成立“創(chuàng)意策劃工作小組”來(lái)協(xié)助市局及各區(qū)縣局開展“合肥市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”宣傳工作。
會(huì)議最后，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀充分肯定了2021年以來(lái)各縣區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，并對(duì)近期食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行部署，提出五點(diǎn)工作要求：一是齊心協(xié)力抓創(chuàng)建。各縣區(qū)食品安全監(jiān)管人員要熟悉創(chuàng)城細(xì)則，認(rèn)真梳理?xiàng)l款，逐條落實(shí)，注重示范，及時(shí)總結(jié)。二是盯著問(wèn)題抓監(jiān)管。要以飯店、超市為重點(diǎn)，做好“兩節(jié)”期間食品安全督查工作；做好“兩會(huì)”重大活動(dòng)保障工作，及時(shí)排查食品安全隱患；持續(xù)強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)格按照總局文件，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)建設(shè)，全過(guò)程監(jiān)管把控，加強(qiáng)檢驗(yàn)結(jié)果嚴(yán)辦；以多批次抽檢不合格企業(yè)為監(jiān)管重點(diǎn)，快速處理；加強(qiáng)校園食品監(jiān)管，及時(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)。三是提高標(biāo)準(zhǔn)抓示范。注重點(diǎn)、片監(jiān)管相結(jié)合，嚴(yán)抓生產(chǎn)、餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，注重街區(qū)、產(chǎn)業(yè)園提標(biāo)創(chuàng)建。四是完善機(jī)制抓效果。不斷完善考核、協(xié)調(diào)、會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)交流、督查、約談六大機(jī)制。五是堅(jiān)持不懈抓共治。要繼續(xù)抓好食品安全“五進(jìn)”共治，運(yùn)用好媒體宣傳作用，發(fā)揮好相關(guān)部門職責(zé)。
