2022年是合肥市創建國家食品安全示范城市的關鍵時期，為進一步做好合肥市食品安全工作，2021年12月30日上午，合肥市市場監管局召開食品安全專題會議。合肥市市場監管局二級調研員曹昌銀，合肥市市場監管局相關處室(局)負責人，各縣區市場監管局分管負責人和食品局（科）負責人以及合肥市食品行業協會負責人參加會議。會上，合肥市市場監管局安全綜合協調處處長李冰在會上傳達了12月6日合肥市食品安全工作調度暨創建“國家食品安全示范城市”推進會會議精神，對創城細則進行了詳細解析，強調以“十有”標準完善基層食安辦建設。合肥市經開區市場監管局就智慧監管平臺的使用作了經驗交流，充分利用食品安全“四員”力量深入開展食品安全城市創建宣傳。會上，部分參會縣區分別就創城宣傳工作進行交流發言，探討食品安全宣傳新思路。高新區食品安全委員會辦公室副主任、市場局副局長孔祥興介紹了高新區近年來通過開展“食品安全進社區、學校”等系列活動，節假日通過手機短信發送食品安全科普信息，通過在藥店、超市、農貿市場懸掛宣傳標語等方式來開展食品安全宣傳工作。瑤海區市場監管局副局長黃率介紹了瑤海區在開展食品安全宣傳所做的工作，例如通過搭建知識健康大平臺，借助“四員”力量等。長豐縣市場監管局黨委委員、食藥總監李亮用詳實的數據介紹了長豐縣在“創建國家食品安全示范城市”所做的系列工作與重要舉措。他表示，希望2022年與安徽省藥品零售行業協會、合肥市食品行業協會繼續展開宣傳、培訓系列合作。會議期間，合肥市食品行業協會秘書長鄒宏勝結合前期的調研工作，就如何提升創城的知曉率，群眾對食品安全的滿意度，開展食品安全宣傳工作主題匯報。同時，鄒宏勝還介紹了協會啟點培訓平臺。平臺為食品、藥品等從業人員提供相關知識培訓，在線考核，更進一步提高從業人員對食品、藥品的安全意識，提升食品、藥品從業人員的知識結構及管理水平。他還介紹，合肥市食品行業協會成立“創意策劃工作小組”來協助市局及各區縣局開展“合肥市創建國家食品安全示范城市”宣傳工作。會議最后，合肥市市場監管局二級調研員曹昌銀充分肯定了2021年以來各縣區的食品安全監管工作，并對近期食品安全重點工作進行部署，提出五點工作要求：一是齊心協力抓創建。各縣區食品安全監管人員要熟悉創城細則，認真梳理條款，逐條落實，注重示范，及時總結。二是盯著問題抓監管。要以飯店、超市為重點，做好“兩節”期間食品安全督查工作；做好“兩會”重大活動保障工作，及時排查食品安全隱患；持續強化進口冷鏈食品監管，嚴格按照總局文件，加強冷鏈食品集中監管倉建設，全過程監管把控，加強檢驗結果嚴辦；以多批次抽檢不合格企業為監管重點，快速處理；加強校園食品監管，及時防范風險。三是提高標準抓示范。注重點、片監管相結合，嚴抓生產、餐飲環節風險點，注重街區、產業園提標創建。四是完善機制抓效果。不斷完善考核、協調、會商、風險交流、督查、約談六大機制。五是堅持不懈抓共治。要繼續抓好食品安全“五進”共治，運用好媒體宣傳作用，發揮好相關部門職責。
