11月26日長豐縣開展食品流通企業專題培訓會、干貨滿滿！

 為進一步強化食品安全管控，提高企業從業人員在食品流通環節上的安全意識和專業素養，2021年11月26日，長豐縣市場監督管理局開展了食品流通企業專題培訓會，長豐縣市場監督管理局食品局局長夏利軍出席會議，各市場監管人員、全縣大中型食品銷售單位、食品銷售連鎖單位、食品批發企業、特殊食品專區專柜經營示范店、進口冷鏈食品銷售單位等負責人和食品安全管理人員、農貿市場管理人員等相關部門參加了培訓。

  11月26日上午九點，合肥市市場監督管理局食品流通安全監管處處長韓東對食品銷售監督管理的相關知識作了詳細的介紹。韓東處長圍繞進口冷鏈食品監管、特殊食品市場監管、落實經營主體責任等內容，引用大量的圖片、視頻資料，結合實際事例，全面、通俗地讓參會人員對如何保證食品安全、自查自糾、排查隱患有了更深刻的認識。

11月26日下午1點30分， 安徽省市場監督管理局二級調研員，國家食品安全風險評估中心“三新評審專家”葉玲霞分別從法律法規標準規范、超市食品安全自身管理、食品安全自查制度、現制現售食品安全風險防控、食品安全突發事件應急處置等五個方面，向與會人員進行了一一講解。

長豐縣市場監督管理局食品局局長夏利軍提及，只有不斷地學習，才能更好地履行職責、幫扶企業、保護自己，每位食品監管人員都應把政治責任和擔當精神體現在狠抓落實上，最大程度地保證全縣人民飲食安全。