守護舌尖安全，筑牢健康防線——2021年肥西縣食品安全事故Ⅳ級應急演練圓滿舉辦

“民以食為天”，食品是人類賴以生存的物質基礎。為深入加強食品安全工作，保障社會各界人民的身心健康和生命安全，提高各單位應對食品安全突發事件的應急處置能力，11月19日下午，肥西縣食品安全事故Ⅳ級應急演練，在肥西飛龍大酒店（派河店）開展。

此次應急演練由肥西縣人民政府、肥西縣食品安全委員會主辦，肥西縣食品安全委員會辦公室、肥西縣市場監督管理局承辦，肥西縣衛健委、肥西縣公安局、肥西縣委宣傳部、肥西縣教體局、肥西縣應急管理局、上派鎮人民政府協辦，合肥市食品行業協會策劃執行。

合肥市市場監督管理局黨組成員、副局長王永紅、合肥市市場監督管理局安全綜合協調處處長李冰、肥西縣人民政府副縣長、縣食品安全委員會副主任程潭、縣政府辦副主任倪世樹、肥西縣食品安全委員會辦公室主任、市場監督管理局局長解賓啟、肥西縣市場監督管理局黨組成員、食安局局長沈克華、合肥市食品行業協會會長周雙才出席本次應急演練現場，肥西縣食品安全委員會各成員單位分管負責人，各鄉鎮（園區）分管負責人、食安辦常務副主任，縣市場監督管理局相關科室負責人及各市場監管所所長等150人現場觀摩演練活動。

本次演練總指揮由肥西縣人民政府副縣長、縣食品安全委員會副主任程潭擔任，演練指揮長由肥西縣食品安全委員會辦公室主任、市場監督管理局局長解賓啟擔任。

此次應急演練，采用桌面推演的方式進行，模擬了肥西師范學校的一次群體性食品安全事故的發生、進展、處置及善后過程，主要分為事故發生與信息報告、先期處置與應急響應、響應結束與善后處置、信息發布與調查評估、總結點評等五個階段。縣委宣傳部、縣公安局、縣教體局、縣衛健委、縣市場監督管理局、縣應急管理局、縣疾控中心、縣120急救中心、縣醫院、上派鎮政府等參加本次演練，現場成立事故調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、維護穩定組、信息發布組、應急專家組等7個工作組，開展各項應急工作。

各部門認真履責、密切配合，協調聯動、銜接順暢，讓在場的觀摩人員真實了解應急處置的程序、環節、內容和相關細節，達到了演練的預期效果，取得了圓滿成功。

合肥市市場監督局黨組成員、副局長王永紅做總結點評，在講話中他指出，民以食為天，食以安為先。食品安全與每個人都息息相關，是一項社會共建全民共享的民生工程。本次演練組織嚴密、措施得力，達到了預期目的，通過演練，鍛煉了隊伍，提高了應急處置能力。他提到應急處置過程中要充分做到四個慎重，對事故數據，事故原因，事故調查與核查過程及信息均要嚴謹慎重。他強調目前合肥市正在創建國家食品安全示范城市，希望各單位積極參與。