金銀箔粉不能用于食品生產經營，風再大也別吃！
金箔巧克力、金箔冰激凌
金箔蛋糕、金箔牛排、金箔壽司……
這些“金光閃閃”的網紅食品
你吃過嗎？
溫馨提醒
金箔、銀箔不是食品添加劑
吃金箔、銀箔并沒有什么特殊“功效”
不久前，國家市場監督管理總局、農業農村部、國家衛生健康委員會、海關總署聯合印發《查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為規定》公告（2022年第20號），進一步明確金銀箔粉不是食品添加劑，嚴厲查處生產經營含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉）食品違法行為。
《規定》明確，金銀箔粉未列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產經營。
《規定》要求，食品生產者應當按照食品安全法律法規及標準生產加工食品，加強原輔料采購控制，不得采購使用金銀箔粉生產加工食品。
食品、食用農產品銷售者應當加強進貨查驗，不得采購銷售含金銀箔粉食品及食用農產品。餐飲服務提供者應當加強原料采購、加工制作管理，不得制作、售賣含金銀箔粉的餐食。
此外，食品進口商應當依法進口食品，進口的食品應當符合我國食品安全國家標準，不得進口含金銀箔粉食品和用于食品生產經營的金銀箔粉。
《規定》明確，網絡食品交易第三方平臺應當對平臺上的食品經營行為及信息進行檢查，禁止入網食品生產經營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品。
同時，《規定》要求，相關廣告主體在食品廣告中不得宣傳金銀箔粉可食用，不得宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等，不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚奢靡享樂、拜金主義等。
對于生產、銷售含金銀箔粉食品或者生產銷售含金銀箔粉的食用農產品的，由市場監管部門、農業農村主管部門按照食品安全法相關規定予以查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。
金具有延展可塑性，易打造成薄片，俗稱“金箔”，或制成粉末，俗稱“金粉”，一些超細粉末可達到納米尺寸，幾克納米“金粉”的表面積甚至超過足球場大小。因此一些不法商販將金銀箔粉用做食品添加劑，雖用量不大，成本不高，但售價卻成倍飆升。
事實上，金本身并不是人體必需元素，完全沒有食用的必要。
雖然黃金本身是無毒的，而且性質穩定，就算我們的胃酸（正常條件下pH值為1.3-1.8左右）也不能將其消化掉。吃下去的黃金會隨著消化道排出體外，妥妥的“see you tomorrow”——“明天見”選手。
另外，網絡上提到的一些古醫書中金的所謂醫用功效也多作為廣告宣傳的噱頭，各位街坊可千萬不要相信！
來源：佛山市場監管、國家市場監管總局、人民網
