學(xué)校食品安全主體責(zé)任如何落實(shí)？請看啟點(diǎn)融媒直播間！

近期，蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局開展線上食品安全培訓(xùn)。12月2日，蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局在合肥市食品行業(yè)協(xié)會融媒體演播廳開展“學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)”線上直播宣講活動。合肥市市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理處處長戴芙蓉為觀眾講解市場監(jiān)管總局第60號令的相關(guān)內(nèi)容及措施。

直播活動中，戴芙蓉首先講解了國家市場監(jiān)管總局60號令的規(guī)定，從總體要求、食品安全總監(jiān)與食品安全員任職要求、工作機(jī)制、管理要求、處罰措施等六大方面作出詳細(xì)解讀。戴芙蓉表示，學(xué)校要了解“要誰落實(shí)，落實(shí)什么，怎樣落實(shí)，不落實(shí)會怎樣”，切實(shí)遵守《法規(guī)》的相關(guān)具體要求，狠抓細(xì)化落實(shí)，推動履職盡責(zé)，壓實(shí)主體責(zé)任，確保出了問題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)。具體舉措上，戴芙蓉給出科學(xué)化的指導(dǎo)，一是要健全責(zé)任體系，成立內(nèi)設(shè)食品安全管理部門，設(shè)置食品安全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級三級架構(gòu)。二是要建立風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，做好日管控、周排查、月調(diào)度制度，做好安全隱患排查。

食品安全責(zé)任重于泰山，關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。蜀山區(qū)食品安全培訓(xùn)將會持續(xù)開展，大家可以“閱讀原文”觀看。合肥市食品行業(yè)協(xié)會也將持續(xù)發(fā)力，推動合肥市創(chuàng)建國家食品安全示范城市。