廬江縣召開落實食品安全主體責任培訓會議

為貫徹落實總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）的相關要求，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，12月13日，廬江縣市場監(jiān)督管理局召開廬江縣重點食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責任培訓會議。

廬江縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張勝生，合肥市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長張俊，廬江縣市場監(jiān)督管理局食品局局長鄧小康出席會議。該縣各市監(jiān)所所長及食品業(yè)務骨干、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲服務單位、大中型超市等單位主要負責人參與了培訓會議。

張俊對《規(guī)定》的起草背景等進行了介紹，并對企業(yè)該落實的主體責任，以及未履行主體責任的后果進行解讀。會議從廬江縣近期工作中列舉相關典型案例進行詳解，要求參會各單位將理論與實際相結合，充分認識貫徹落實《規(guī)定》的重要意義，準確把握《規(guī)定》的主要內容，全面落實食品安全主體責任。

會議根據(jù)相關要求，對食品安全管理人員進行考試，以全面落實食品安全員、食品安全總監(jiān)培訓要求，推動食品安全管理人員管理能力和水平。