來源可追 去向可查 責任可究——合肥市市場監管局召開食品生產企業建立追溯體系培訓會
時間：2023-02-16
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2月15日下午，合肥市市場監管局召開食品生產企業落實主體責任、建立追溯體系培訓會。市市場監管局二級調研員曹昌銀、食品生產處處長張俊，合肥市食品行業協會秘書長鄒宏勝以及100多家規上食品生產企業負責人參加會議。
會上，洽洽食品股份有限公司、肥西老母雞食品有限公司、安徽青松食品有限公司、安徽新希望白帝乳業股份有限公司、安徽七哥食品有限公司分別詳細分享了建設追溯體系的做法、經驗，以及如何做到日管控、周排查、月調度等相關要求，貫徹落實60號令的具體操作流程。曹昌銀就食品生產企業如何落實主體責任、建設追溯體系給與了高屋建瓴的指導。他指出，建設追溯體系對食品生產企業來說，其重要性不言而喻。第一，是落實納稅企業主體責任的需要；第二，是企業高質量發展的需要；第三，是企業維護自身利益的需要；第四，是政府部門監管工作的需要；第五，是保證產品質量的需要。希望合肥市所有的食品生產企業高度重視追溯體系建設，做到來源可追、去向可查、責任可究。
會上，鄒宏勝向與會人員介紹了合肥市食品行業協會的基本情況。他表示，協會將在合肥市市場監管局領導與支持下，堅持“為會員發展服務、為食品安全服務、為生活品質服務”，進一步發揮橋梁作用，當好政府的參謀和助手、企業的娘家與喉舌；進一步發揮平臺作用、資源優勢，助力政府雙招雙引、助力會員企業和行業高質量發展。
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