共同努力為“創(chuàng)城”貢獻(xiàn)自己力量——合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局召開“創(chuàng)城”迎檢部署和食品安全管理工作會(huì)

為深入貫徹落實(shí)國家總局第60號(hào)令和迎接合肥市創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收工作，2月16日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織召開“創(chuàng)城”迎檢部署和食品安全管理工作會(huì)。

會(huì)議在合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)舉行。市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀出席會(huì)議并講話，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處處長韓東、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長戴芙蓉，合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長周雙才、秘書長鄒宏勝，全市100多家大中型超市、連鎖超市總部、連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房負(fù)責(zé)人及食品安全負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議詳細(xì)解讀了60號(hào)令重要條款，對(duì)企業(yè)如何落實(shí)主體責(zé)任，建立食品安全生產(chǎn)監(jiān)管體系進(jìn)行了重點(diǎn)指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)建立完善追溯體系的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，對(duì)創(chuàng)建國家食品安全示范城市的評(píng)分細(xì)則進(jìn)行了分析和說明。

曹昌銀指出，企業(yè)要增強(qiáng)責(zé)任感、榮譽(yù)感和緊迫感，要守住底線，嚴(yán)格管理，做好自查工作。他強(qiáng)調(diào)，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”是國家總局重點(diǎn)推動(dòng)的一項(xiàng)工作，企業(yè)要仔細(xì)學(xué)習(xí)研究國家總局60號(hào)令，配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，明確崗位職責(zé)，要制定“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度，并對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行記錄。他希望通過大家的共同努力，合肥市能順利通過國家食品安全示范城市的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

會(huì)上，鄒宏勝向與會(huì)人員介紹了合肥市食品行業(yè)協(xié)會(huì)的基本情況。他表示，在合肥市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作中，協(xié)會(huì)始終做好服務(wù)工作，助力營造創(chuàng)城氛圍。未來，將繼續(xù)發(fā)揮平臺(tái)作用和資源優(yōu)勢(shì)，在協(xié)會(huì)啟點(diǎn)平臺(tái)上線培訓(xùn)課程、創(chuàng)城圖片視頻等，滿足食品企業(yè)在實(shí)際工作中的需要，為合肥市創(chuàng)城工作、為食安合肥貢獻(xiàn)力量。