共同努力為“創城”貢獻自己力量——合肥市市場監管局召開“創城”迎檢部署和食品安全管理工作會

為深入貫徹落實國家總局第60號令和迎接合肥市創建國家食品安全示范城市現場檢查驗收工作，2月16日，合肥市市場監管局聯合市食品行業協會組織召開“創城”迎檢部署和食品安全管理工作會。

會議在合肥市食品行業協會舉行。市市場監管局二級調研員曹昌銀出席會議并講話，市市場監管局食品流通監管處處長韓東、餐飲服務安全監管處處長戴芙蓉，合肥市食品行業協會會長周雙才、秘書長鄒宏勝，全市100多家大中型超市、連鎖超市總部、連鎖餐飲企業、中央廚房負責人及食品安全負責人參加會議。

會議詳細解讀了60號令重要條款，對企業如何落實主體責任，建立食品安全生產監管體系進行了重點指導，對企業建立完善追溯體系的標準和要求進行了強調，對創建國家食品安全示范城市的評分細則進行了分析和說明。

曹昌銀指出，企業要增強責任感、榮譽感和緊迫感，要守住底線，嚴格管理，做好自查工作。他強調，落實“兩個責任”是國家總局重點推動的一項工作，企業要仔細學習研究國家總局60號令，配備食品安全總監和食品安全管理員，明確崗位職責，要制定“日管控、周排查、月調度”等工作制度，并對相關工作進行記錄。他希望通過大家的共同努力，合肥市能順利通過國家食品安全示范城市的現場驗收。

會上，鄒宏勝向與會人員介紹了合肥市食品行業協會的基本情況。他表示，在合肥市創建國家食品安全示范城市工作中，協會始終做好服務工作，助力營造創城氛圍。未來，將繼續發揮平臺作用和資源優勢，在協會啟點平臺上線培訓課程、創城圖片視頻等，滿足食品企業在實際工作中的需要，為合肥市創城工作、為食安合肥貢獻力量。