市場監管總局公布修訂后的《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》（以下簡稱《細則》），進一步規范蜂產品生產加工活動，并作出嚴格規定。為幫扶蜂產品生產企業順利通過食品生產許可審查工作，3月6日—15日，合肥市市場監督管理局面向全市蜂產品生產企業，開展專項幫扶工作，助企生產。
此次幫扶行動小組由市市場監督管理局食品生產處、市食品藥品檢驗中心人員組成，涉及安徽天保蜂園食品有限公司、安徽省王巢食品有限公司、合肥紅花蜂業有限公司等十家蜂產品生產企業。各轄區市場監管局、合肥市食品行業協會等參與行動。
工作中，幫扶小組主動出擊，前往生產企業開展現場考察指導，向各企業負責人講解了新版細則的變化。現場檢查了企業的資質證件、生產記錄、樣品留樣、生產場所、設備設施、設備布局、人員管理、培訓制度、產品檢驗及執行標準等相關情況，對于不符合新細則標準要求的，幫扶小組逐項羅列，并就相關問題向企業提出具體整改建議意見。
新修訂的《細則》，進一步規范了蜂產品生產加工人員管理，要求企業配備食品安全員、食品安全總監。幫扶小組重點檢查了企業日管控、周排查、月調度及人員安全知識培訓工作落實情況，明確企業要落實好食品安全主體責任，依據國家總局60號令對食品生產經營企業作出的規范性要求，結合企業實際生產規模配備食品安全員、食品安全總監，并以文件形式任命。幫扶小組提出，企業要認真學習新《細則》，對標對表抓整改。國家總局修訂發布了《蜂產品生產許可證審查細則》，旨在規范蜂產品生產，對生產條件和工藝流程和產品質量等要求更高。企業要學通新《細則》，確保按照新《細則》要求整改到位。